Sueños del Mediterráneo blanco está elaborado con la variedad Macabeo, tiene un color amarillo pálido con reflejos acerados. De aroma elegante a finas flores y frutas blancas, es un vino fresco y con buen retronasal.
Bodegas Utielanas es una cooperativa fundada en 1927 pionera en el sector vitivinícola de la provincia de Valencia con una arraigada, intensa y extensa tradición vitivinícola en Utiel.
Existían también una serie de motivaciones para el surgimiento de la misma. Todas las familias agrícolas utielanas, se dedicaban (en su mayoría) al cultivo de la vid, y disponían en sus casas de bodegas con tinajas y trullos donde elaborar y almacenar el vino.