La variedad Grossal en la Comunidad Valenciana:
Variedad de origen desconocido, que se cultiva en las comarcas del Alt Vinalopó, Vinalopó Mitjà y L’Alcoià de la provincia de Alicante. En su área de cultivo se la denomina también Rojal. Los aceites de la variedad Grossal se caracterizan por tener buen frutado, en el que predominan las notas verdes,con marcado picante así como amargo y astringencia medios.
