Vino Blanco Joven
VARIEDADES: Macabeo 85%. Malvasía 15%
GRADO ALCOHÓLICO: 13º
SUELO: Arcillo-calcáreo.
ALTITUD NIVEL DEL MAR: aprox 350 metros.
VENDIMIA: Manual
VINIFICACIÓN: Despalillado total. Fermentación en depósitos de hormigón con levadura autóctona.
CRIANZA: 10 meses en depósitos de hormigón
TIEMPO EN BOTELLA: Embotellado en agosto de 2020.
PRODUCCIÓN: 17.000 botellas de 0,75 l.
Vino blanco con un tono amarillo pálido. En nariz presenta notas cítricas y tropicales bajo un fondo de flores blancas. La entrada en boca es fina y sedosa debido a su acidez fresca. De cuerpo medio y elegante estructura.
