Aceite ecológico
VARIEDADES: Grossal, manzanilla y arbequina.
ACEITUNAS: Aceitunas recolectadas en la seguna quincena de octubre. Extracción dos fases en frío. 0,1º acidez.
COLOR: verde lima medio.
AROMA: aceitunas verdes, hierba recién cortada, piel de plátano verde y almendra.
SABOR: ligeramente amargo y picante, aceituna verdes, frutos secos y almendra.
MARIDAJE: Marida especialmente con salsas, verduras frescas, postres, pescados y queso fresco.
