ORIGEN
D.O.P Utiel-Requena
VARIEDAD
Bobal 80% y Tempranillo 20%. 6 meses en barrica.
ELABORACIÓN
En el Aula se desarrolla el conocimiento. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo y nuestro fin es protegerlo y respetarlo. Aula presenta nuestra sincronía con la naturaleza que se expresa en la combinación de herramienta de trabajo y fauna autóctona.
CATA
Color: Intenso color sojo cereza con ligeros reflejos violáceos.
Aroma: notas de frambuesa y zarzamora.
Sabor: Redondo y con buena estructura. Vino amable donde destacan los recuerdos a frutillas rojas con notas especiadas.
MARIDAJE
Combina perfecto con carnes a la brasa, arroces o Carpaccio. Servicio entre 14 y 16ºC.
