Hidromiel Blésar elaboran de manera artesanal tres tipos de Hidromiel. La hidromiel es la bebida alcohólica más antigua de la historia de la humanidad. Está compuesta por miel, agua y levadura.

Sus productos son:

- Hidromiel Seca

- Hidromiel semiseca

- Hidromiel Dulce

La Hidromiel Seca fue galardonada con la Medalla de Oro en el 1º Certamen Nacional Copa Reina Hidromiel en 2019. Además elaboran también hidromiel semiseca e hidromiel dulce.

La hidromiel es el sustituto perfecto de la cerveza para celiacos, es una bebida sin conservantes, ni aditivos ni gluen.